Muesli pour des femmes en santé

Fait 1 pot
Sans gluten. Végétalien. Sans noix. Sans sucre raffiné. Médicinal.

  • 2 tasses de flocon d’avoine
  • 1/2 tasse de flocons de noix de cocos, non sucrés
  • 1/4 de tasse de mûres séchées
  • 1 cuillère à table de graines de Chia
  • 1/4 de tasse de baies de Goji
  • 1/4 de tasse de graines de citrouille
  • 1/2 cuillère à table de cannelle
  • 2 cuillères à thé de vanille
  • 2 cuillères à thé de poudre de maca
  • 1 pincée de sel
  • 2 tasses de quinoa soufflé
  1. Dans un bol à mélanger, battez tous les ingrédients, à l’exception du quinoa soufflé.
  2. Étendez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson et faites cuire environ 10 minutes à 400°F jusqu’à ce que ce soit croustillant et doré.
  3. Mélangez le tout avec le quinoa soufflé.
  4. Pour servir, remuez 1 tasse de muesli avec 2 tasses de lait de noix de votre choix.
  5. Réfrigérez toute la nuit ou mangez immédiatement.
  6. Ajoutez la garniture de votre choix.
  7. Dégustez!

Note: L’an passé, j’ai eu la chance de rencontrer une femme qui m’a beaucoup inspiré à prendre soin de moi à un plus profond niveau. Celle si s’y connaît amplement sur la santé des femmes, ce qui m’a poussé à vouloir en apprendre davantage sur le sujet. Elle m’a aussi aidé inconsciemment à m’aimer davantage. Grâce à elle, mes plats portent un sens, et ils sont, presque entièrement, dédiés à la santé des femmes.

Marianne Montreuil

Recettes santé et surprenantes inventées par la jeune chef Marianne Montreuil – @mahadevi.inharmony (sur instagram) – Chef, végétalienne, amoureuse de la bouffe santé et crue et prof de yoga certifiée

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